California Common au malt fumé et aux cèpes, 6,6% abv.
Création originale et totalement atypique offrant une palette de saveurs riche et inattendue, à déguster en accompagnement d’un bon repas.
Saisonnière Automne/Hiver, robe brune comme les sous-bois, attaque boisée suivie de la douceur apportée par les cèpes, notes maltées, fumées, terreuses.
4,50 € TVA incluse
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Par conséquent, si vous passez commande de 1 à 6 bouteilles, les même frais d’expédition s’appliqueront. De même pour un envoi de 7 à 12 bouteilles ou de 19 à 24 bouteilles.
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Créée pour accompagner les doux repas réconfortants des saisons automne et hiver, a new Ryhope combine une incroyable collections de saveurs venant de ses ingrédients particuliers : le savant mélange des malts spéciaux et fumés, les cèpes et les doux houblons épicés. Le tout modelé par le type de fermentation hybride typique des California Common : une souche de levure de fermentation basse (type Lager) laissée à travailler en mode fermentation haute (type Ale).
Pour cette recette, notre brasseur s’est pleinement inspiré des promenades en forêt d’automne et tout s’y retrouve, des senteurs boisées et de champignons, à la robe brune comme les sous-bois.
À servir exclusivement dans un verre, de préférence lors d’un repas hivernal, et dans la bonne plage de températures (entre 10 et 12°C) pour en apprécier toute les subtilités !
Illustration par Bruno Bellamy.
| Poids | 0,55 kg |
|---|---|
| Dimensions | 5,6 × 5,6 × 22,8 cm |
| Style | California Common, Smocked, Special |
| TAV | 6,6% abv. |
| Amertume | Aucune, Douce |
| Saveurs et notes de dégustation | Boisées, Champignons, Épicées, Fumées, Maltées, Terreuses, Umami |
| Formats disponibles | 33cl |
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